Galerie Photos
Découvrez l'ambiance unique de notre restaurant
Direction - Julien Mercier
Fort de 20 ans d'expérience dans l'hôtellerie de luxe, Julien orchestre l'harmonie de la maison avec bienveillance et professionnalisme. Il s'assure personnellement que chaque client vive une expérience excepti
Service en salle - Équipe de Camille Rousseau
Notre équipe élégante dirigée par Camille Rousseau (Maître d'hôtel), avec Lucas Petit et Emma Lefebvre (Chefs de rang). Ils veillent à chaque détail avec discrétion, efficacité et sourire.
Notre sommelier - Thomas Beaumont
Expert en oenologie diplômé de l'École du Vin de Bordeaux, Thomas vous guide vers les accords parfaits. Sa connaissance approfondie des terroirs français et sa sélection de plus de 300 références sublimera votre expérience culinaire.
Équipe de cuisine - Chef Antoine Dubois et son équipe
Notre brigade talentueuse dirigée par le Chef Antoine Dubois, accompagné de Julien Moreau (Chef de partie), Sophie Bernard (Sous-chef) et Marc Laurent (Commis). Passion, précision et créativité au service de votre assiette chaque jour.